Circondata dal verde e con una vista mozzafiato che affaccia sulla valle bellunese, spicca la Trattoria l’Oasi di Limana che, fin dal 1990, accoglie i propri clienti con l’ospitalità tipica di un ristorante a gestione familiare. Pensata per gli amanti dei sapori culinari che ricordino ‘la cucina della nonna’, l’attività nasce dall’intraprendenza dello chef Mauro Cavalet, che si impegna a valorizzare le pietanze della tradizione veneta affiancate a un’offerta gastronomica specializzata nella cucina tipica del territorio, con alcuni piatti reinterpretati secondo il suo estro creativo.
Varcato il suo ingresso, l’Oasi emana una profusione di aromi autentici, di portate invitanti e sfiziose, capaci di accontentare qualsiasi palato, con un rapporto qualità prezzo: decisamente ottimo! Il ristorante si ispira, infatti, alla cucina casalinga, con una selezione di prodotti freschi e a km0, forniti principalmente da produttori locali, e un’ampia e variegata proposta di pietanze stagionali, inclusi piatti vegetariani e un menu festivo servito il giorno di Natale.
Tra la miriade di prelibatezze, in tavola ci sono: carne di cervo e manzo bellunesi, impasti e dolci fatti in casa; su ordinazione vengono realizzati anche piatti più ricercati a base di rane, lumache o pesce fresco. Non ci sono scuse, la qualità è garantita!
La trattoria si impegna inoltre a offrire il massimo dell’eccellenza con il servizio catering, pensato per buffet ed eventi privati o aziendali, matrimoni, lauree o battesimi, con un menu da concordare su richiesta. Oltretutto, il locale è certificato AIC, non manca perciò una certa sensibilità nei confronti delle persone con intolleranze alimentari.
di Elena Blana
