Ad un’altitudine di 1.954 m, Gurndin Alm – il rifugio incantatoQ nel cuore dell’Alto Adige e raggiungibile in circa 20 minuti di cammino dal Passo Oclini – apre le sue porte dal 5 dicembre fino al periodo pasquale incluso, tutti i giorni a pranzo e a cena (su prenotazione!). Punto di partenza per escursioni affascinanti, questa baita offre un’accoglienza familiare e sincera, in stube calde o su terrazze panoramiche, per godere di una pausa rigenerante tra neve, silenzio e sapori alpini. Sì, perché qui la cucina celebra la tradizione sudtirolese tra canederli home made e piatti di carne, fino a dolci tipici come lo schmarrn e gli strauben; inoltre, la colazione contadina propone latte fresco, uova e yogurt direttamente dalla fattoria di famiglia.
Un paradiso, tutto da vivere!
www.gurndinalm.com
Alpine Enchantment
At 1,954 meters, Gurndin Alm – a charming mountain hut in the heart of South Tyrol, reachable with a 20-minute walk from Passo Oclini – opens its doors from December 5th through the entire Easter period, serving lunch every day and dinner by reservation. A perfect starting point for hikes, this alpine refuge offers warm, heartfelt hospitality, whether in its cosy stuben or on its panoramic terraces. The cuisine celebrates South Tyrolean tradition with homemade canederli, hearty meat dishes, and typical desserts such as Schmarrn and Strauben, while breakfast includes fresh milk, eggs, and yogurt straight from the family’s own farm.
