Tra i paesaggi incantati della Val di Fiemme c’è n’è uno che brilla per le emozioni uniche che è in grado di regalare: è il magico Aldino che, abbracciato dalle vette imponenti delle Dolomiti, invita grandi e piccini a vivere emozioni a tutto tondo tra sport, avventura, buon cibo e relax. Inoltre, a pochi passi da qui sorge il GEOPARC Bletterbach, il “Grand Canyon dell’Alto Adige”, che offre agli occhi di tutti i visitatori straordinari panorami.
Qui ad Aldino ogni angolo sussurra la magia della montagna e sono proprio i sapori autentici - quelli delle antiche malghe - che parlano al cuore invitandolo a scoprire, giorno dopo giorno e fiocco dopo fiocco, nuove indimenticabili emozioni culinarie.
MALGA ORA
Lì, tra Passo Lavazè e Oclini, Malga Ora è la location perfetta per gli amanti dello sci di fondo o per chi cerca una tranquilla passeggiata nel bosco. Qui imperdibili sono i piatti tipici, in particolare la selvaggina locale, accanto allo strauben, il dolce tradizionale che, con la sua forma arricciata e croccante, conquista anche i palati più esigenti.
MALGA GURNDIN
Situata a ben 1.954 metri d’altitudine e facilmente accessibile con un piacevole trekking sulla neve, questa malga stupisce di certo per la sua sorprendente architettura che richiama il passato con echi contemporanei. La terrazza invita ad avventurose escursioni, come quella al Parco Geologico Bletterbach, mentre l’interno profuma di tradizione, dalle suppellettili alla cucina!
CAPANNA NUOVA
L’incantevole vista sul laghetto ghiacciato e sugli abeti dipinti di bianco catturano lo sguardo invitando gli occhi a immergersi in un’atmosfera raffinata e autenticamente alpina, un vero concentrato di stile alpin chic. Siamo nella magia dei 1.791 metri dove Capanna Nuova, facilmente accessibile da Nova Ponente e da Oclini, invita a respirare la vita di montagna a tutto tondo essendo un luogo ideale per gli sportivi ma anche per le famiglie!
MALGA BEL RIPOSO
Come arrivare quassù? Le possibilità sono due: o con una deliziosa passeggiata che parte da Aldino altrimenti lungo un sentiero più impegnativo che dal Santuario di Pietralba conduce in loco. Una volta arrivati in vetta, la rustica e lignea Malga Bel Riposo rappresenta la destinazione ideale per un break alla scoperta dei sapori di una volta, quelli della cucina altoatesina portata avanti con cura e maestria.
MALGA SCHMIEDERALM
Sullo splendido altopiano del Monte Regolo, nella Bassa Atesina, a un’altitudine di 1.680 metri, si erge questa baita da sogno caratterizzata da una terrazza solarium dove il cielo sembra toccare le vette circostanti e il silenzio della natura avvolge ogni istante. Accanto ai gustosi piatti della tradizione, l’arte culinaria invita i palati ad assaporare le raffinate reinterpretazioni della cucina contadina… emozioni incluse!
Malga Isi Hütte
Unisce autenticità e tradizione allo spirito moderno. Situata a 1.850 metri ai piedi del Corno Nero, Malga Isi Hütte è il primo ristoro nato a Oclini dove la cucina sudtirolese è protagonista, con specialità come crauti croccanti e speck, pasta rustica in tegame, tris di canederli al burro fuso e strudel di mele fresco: il luogo ideale per assaporare l’Alto Adige!
A Journey Through Emotions
Among the enchanted landscapes of Fiemme Valley, one place stands out for the unique emotions it evokes: the magical village of Aldein. Nestled among the towering peaks of the Dolomites, Aldein offers visitors an unforgettable experience, combining sports, adventure, relaxation, and traditional cuisine from ancient alpine huts.
MALGA ORA
Between Passo Lavazè and Oclini, Malga Ora is the perfect location for cross-country ski lovers and those seeking a relaxing walk in the woods. Traditional dishes, such as the local game and the crunchy, sweet strauben, are must-haves that are able to win over even the most discerning palates.
MALGA GURNDIN
Located at 1,954 meters above sea level and easily reachable with a pleasant trekking on the snow, this alpine hut amazes with its striking architecture which embodies both the past and the present. The outdoor terrace speaks of adventurous excursion, such as one to the Bletterbach Geological Park, while the interiors are enveloped in the scent of tradition.
CAPANNA NUOVA
The charming view on the frozen pond and on the snowy fir trees capture the eye at Capanna Nuova, whose refined and authentically alpine atmosphere is easily reachable by Nova Ponente and Oclini. This magical alpine hut, located at 1,791 meters above sea level, is ideal both for sport enthusiast and families.
MALGA BEL RIPOSO
The rustic, wooden Malga Bel Riposo is the ideal destionation for those seeking to discover the ancient traditional flavours of the South Tyrolean cuisine. To reach the hut, visitors can choose a lovely walk which starts from Aldino or a more challenging hike starting from the Pietralba sanctuary.
MALGA SCHMIEDERALM
On the stunning Mount Regolo plateau, in the South Tyrolean Unterland, stands a dreamy alpine hut where the sky seems to touch the surrounding peaks and the silence of nature envelops everything. Along with the tasty traditional dishes, the kitchen invites guests to enjoy the refined reinterpretations of country cuisine… emotions included!
Malga Isi Hütte
Located at 1,850 meters above sea level, at the foot of Corno Nero, Malga Isi Hütte combines authenticity, tradition, and modernity in wonderful Oclini, where the South Tyrolean cuisine plays the leading role with specialties such as crispy sauerkraut and bacon, rustic pan pasta, trio of dumplings with melted butter and fresh apple strudel. The perfect place to savour South Tyrol!
